U organizaciji Grupacije proizvođača komposta i gljiva TK koja djeluje pri Udruženju za poljoprivredu i prehrambenu industriju Kantonalne privredne komore Tuzla, na Trgu slobode u Tuzli je održan Prvi simpozij gljivarstva BiH – Tuzla 2017. "U BiH godišnje se proizvede oko tri hiljade tona gljiva, među kojima prednjači šampinjon na koji otpada 80% ukupne proizvodnje gljiva. Zatim slijedi bukovača sa oko 20% ukupne proizvodnje, dok je zanemariv postotak proizvodnje šitake. Simpozij gljivarstva koji je po prvi put organiziran u Tuzli okupio je proizvođače iz oba entiteta i Distrikta Brčko koji godišnje ostavre 80% ukupne proizvodnje gljive. Udruženje/grupacija proizvođača komposta i gljiva TK organiziralo je Prvi simpozij gljivarstva BiH s ciljem ukazivanja na važnost gljiva u ishrani i zapošljavanje kroz ovaj vid privrede. Nas raduje što što na našem području imamo 30 gljivara uzgajivača i posebno što u našem udruženju imamo i dvije srednje škole tako da u saradnji sa tim školama obrazujemo i malde za gljivarstvo“, izjavio je dipl. ing. Mujdin Tokić, predsjednik odbora Grupacije.
Nije poznat tačan broj gljivara u TK, jer se mnogi gljivarstvom bave kao hobijem, ali se pretpostavlja da je pravih gljivara oko 100. No gljivama se ljudi bave i porodično, a postoje i firme koje zapošljavaju po 50 i više radnika, na osnovu čega se može zaključiti da se gljivarstvom u BiH bavi oko 2000 osoba. Jedan od uslova za bavljenje uzgojem gljiva jeste poznavati i savladati proces proizvodnje komposta. „Proizvodnja komposta je inače inicijator razvoja ukupnog gljivarstva u BiH. To je inače centar za edukaciju svih onih koji se žele baviti uzgojem šampinjona i to je jedan i od razloga zašto se danas u Tuzli održava prvi Simpozij gljivarstva za BiH“, izjavio jeSenad Hečimović predsjednik Odbora Udruženja za poljoprivredu i prehrambenu industriju Kantonalne privredne komore Tuzla. Gljivari sa područja TK okupili su se u grupaciju 2007. godine kada je njihova proizvodnja bila tek simbolična. Danas proizvode oko 500 tona gljiva i koriste oko 2,5 hiljade komposta. Njihovi proizvodi zastupljeni su u svim trgovačkim lancima, a zahvaljujući kvalitetu i cijeni sa tržišta su potisnuli strane dobavljače. „Danas nemamo gljive iz uvoza zahvaljujući tome što smo zadržali 10 godina istu cijenu gljive“, rekao je Mujdin Tokić, predsjednik odbora Grupacije. Cilj Prvog simpozija gljivarstva u BiH bio je ukazati na značaj ekološke proizvodnje gljiva, a pored izložbenog dijela, za građane su pripremljene i kulinarske delicije, dok su u takmičarskom dijelu učestvovali učenici tri srednje škole sa područja TK koji su pokazali zavidan stepen znanja iz oblasti proizvodnje gljiva i komposta.